爪爪杰

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慢食堂:

煲仔饭自己做~

Asherah:

窝蛋牛肉煲仔饭。

这个还蛮简单的。最好提前泡米,加点油。大火烧开以后盖上盖子小火焖。
当水煮干,米饭上出洞的时候搅一搅。在米饭上面铺提前腌好的牛肉。
牛肉上切姜丝,浇些煲仔饭酱油(李锦记就有)。
出锅前打个蛋,闷熟就好了。

可以做香菇滑鸡,也可以做排骨。双拼三拼都随意。一个人吃饭的话再在上面加点烫好的青菜,一顿有荤有素还快捷的晚饭就做好了。

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